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Bildnachweis: Italienischer Chocolatier präsentiert Bolognese-Schokolade
Italienischer Chocolatier erfindet Bolognese-Schokolade
Bologna (stm) – Ein italienischer Chocolatier hat eine Weltneuheit erfunden: Bolognese-Schokolade. „Die Schokolade soll die Liebe zu meiner Heimatstadt Bologna repräsentieren. Deswegen habe ich für die Füllung typisch bolognesische Zutaten verwendet“, so Mauricio Ferrero. „Dazu gehören unter anderem Pasta, Tomaten und Kräuter.“ Mauricio Ferrero, Chocolatier in der fünften Generation und Urgroßneffe des berühmten Pietro Ferrero,…
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